Помидорная запеканка
Ингредиенты: 
помидоры - 6 шт.
картофель - 6 шт.
сыр слабосоленый - 300 г
яйца - 2 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
сливки - 4 ст. ложки
зелень петрушки и укропа
соль и перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Очищенный картофель нарежьте кружочками и варите в подсоленной воде 5 минут.
2. Помидоры нарежьте кружочками. Яйца взбейте миксером или венчиком, смешайте со сливками, посолите и поперчите.
3. Смажьте маслом противень, поочередно выложите на него слоями кружочки помидоров и картофеля. Полейте яичной смесью.
4. Натрите сыр и посыпьте им сверху овощи.
5. Запекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке на нижнем уровне до образования золотистой корочки (примерно 10 минут).
6. Нарежьте мелко зелень и посыпьте ею запеканку перед подачей на стол.
Категории
Вторые блюда
Добавить комментарий