UfaMadam

- баклажаны (5-7 средних)

- помидоры(2 шт)

- сыр

- сметана

- лук, чеснок

- специи, соль, перец

Баклажаны нужно почистить, и разрезать вдоль длинными тонкими слоями. Чеснок мелко нарезать, перемешать со специями и намазав этой смесью баклажаны, обжарить их на сковороде. Лук также обжариваем в сковороде до золотистой корочки. Помидоры разрезаем  тонкими кольцами. Сыр натираем на крупной терке.

В посуду для запекания выкладываем все слоями:

1.Обжаренные баклажаны

2.Помидоры(нужно немного посолить)

3. Лук

4. Заливаем все это сметаной, перемешанной со специями (можно добавить и зелени)

5. Сыр

Делаем таких 2-3 слоя и оставляем в духовке на 20-30 минут.

Получается очень вкусно, сытно и необычно) Приятного аппетита!