UfaMadam

2 филе горбуши,

2 крупные моркови,

1 крупная луковица,

100гр. сыра,

0,5 ч.л. аджики,

масло для жарки,

соль,

перец.

Филе рыбы выложить на противень предварительно смазанный маслом,посолить, поперчить. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами все обжарить на масле до полу-готовности. Выключив огонь, добавить аджику и натертый на мелкой терке сыр, все хорошо перемешать.Выложить массу на филе, сформировав аккуратную тушку. Обмазать майонезом и в духовку до готовности. Выложить на блюдо цельными тушками или порезать.